身為牛肉愛好者的我,要跟大家介紹這家去東京絕對不能錯過的牛舌美味料理!
講到東京的牛舌料理大家第一個都會先想到大名鼎鼎的"利久牛舌",也有滿多人在網誌上已經分享美味了!
這家ねぎしnegishi牛舌口味完全不亞於利久牛舌,在東京也滿多間分店的。
我們去的是上野的分店,就在上野JR站對面、0101百貨旁,地點非常方便。
去的時候大約是晚上八點左右,在上野共有三間分店,其中兩間在同一棟建築裡。一間在B1、一間在2樓。
分店資訊在這: http://www.negishi.co.jp/location/index.html
ねぎし最有名的三大特色就是: 山藥泥、麥飯、美味的牛舌
牛舌有分為白舌、紅舌兩種。白舌口感較嫩、紅舌口感較有嚼勁。
相比於牛排烤烤牛舌的肉質豐滿,卡路里量大約是牛排的三分之一,脂質約1/4。含有豐富的優質蛋白質,不含有膽固醇,含有許多維生素B2。
山藥泥“山藥”是健康的物質,含有蛋白質和維生素B、C,富含礦物質,並可保濕修復和胃粘膜的皮膚,促進營養物質的消化和吸收。營養價值高。
麥飯 富含膳食纖維。健康與美容,低熱量的天然食品,富含維生素B1,蛋白質,與精米相比鈣的四倍左右,氫是約2倍,膳食纖維是還含有10倍以上。這些營養素對於預防動脈硬化、糖尿病、高膽固醇、便秘,皆有很大的幫助。
可說是美味又健康的一頓飯!!!
詳細菜單&價位點這: http://www.negishi.co.jp/menu/index.html
這是我點的厚切白舌定食,飽滿多汁好嫩!!!
這是友人點的綜合牛舌定食,也是很好吃
牛舌本身有點偏鹹,但配上山藥泥加麥飯,再加上一杯冰涼涼的啤酒 完全恰到好處!!!
這是一整套定食,山藥泥、麥飯、牛舌、醃漬小菜、一碗清湯。
看起來份量普通,但吃完一整份可是非常非常的飽唷!!!
我們四人剛從迪士尼玩回來,天氣又冷,簡直餓翻了!
跟利久比起來,我比較喜歡這間。推薦給大家瞜!!!
ねぎしnegishi牛舌
營業時間11:00〜23:00 (L.O.22:30)